Onko sinulla nälkä mutta aikaa vain vähän? Tämä rapea dippikana on juuri sellainen resepti, joka pelastaa arki-illan. Mehevät broilerin koipireidet leivitetään rapeaksi ja tarjoillaan tulisen chilikastikkeen ja kermaisen dipin kera – ja seuraksi valmistuu kultaisia bataattiviipaleita.
Bataatti tekee annoksesta hieman erikoisen ja täyttävän lisäkkeen perinteisten ranskalaisten sijaan. Se paistaantuu öljyssä ihanasti rapeaksi, ja suola pinnalla viimeistelee maun täydellisesti. Tämä on parhaimmillaan juuri valmistettuna, kun rapeus on vielä tallella.
Resepti on suunniteltu kahdelle, joten se sopii loistavasti romanttiseen koti-iltaan tai kun vain teistä kaksi on kotona. Valmistukseen menee noin puoli tuntia, joten nopeus on yksi tämän reseptin parhaista puolista.
