Kokeile tätä helppoa nugetit reseptiä! Valmista rapeat ja herkulliset broilerinugetit kotona. Löydä ohjeet ja vinkit täydelliseen dippikastikkeeseen.
Nugetit:
600 g broilerinfileetä
suolaa
6 dl maissihiutaleita
3 dl maissisuurustetta
vettä
paistamiseen rypsiöljyä
Yrttidippi
1 nippu thaibasilikaa hienonnettuna
1 limetinmehu ja raastettu kuori
2 dl majoneesia
suolaa ja mustapippuria
1. Leikkaa broilerinfileet pieniksi, noin 2–3 cm kokoisiksi paloiksi. Suolaa palat kohtuudella ja anna niiden maustua noin 10 minuutin ajan.
2. Murskaa maissihiutaleet hienoksi sormillasi tai käytä tehosekoitinta. Sekoita maissisuuruste ja vesi tasaiseksi, tahmeaksi taikinaksi.
3. Kuumenna runsaasti rypsiöljyä korkeareunaisessa kattilassa tai paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Kääri broileripalat ensin maissisuurusteesta valmistetussa taikinassa ja sen jälkeen maissihiutalemurskassa. Paina hiutalemurska tiukasti kiinni palojen pintaan sormillasi.
5. Paista broileripalat kuumassa rypsiöljyssä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat rapeita ja kullankeltaisia. Siirrä valmiit palat talouspaperilla vuoratulle alustalle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
6. Valmista dippikastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Tarjoile broilerinugetit kastikkeen kanssa.
Neljä annosta.