Broileristroganoff

110 g kalkkunapekonia
1 keltasipuli ja valkosipulinkynsi
230 g tuore tai säilyke herkkusieniviipaleita
400 g maustamattomia broilerinsuikaleita
2 dl kuohukermaa + saman verran vettä
2 rkl sinappia
1 rkl tomaattipyreetä
1 kokonainen suolakurkku
ripaus suolaa ja mustapippuria

1. Leikkaa kalkkunapekoni pieniksi kuutioiksi ja paista ne kuumalla pannulla, kunnes ne ovat rapeita. Siirrä valmiit pekonikuutiot hetkeksi syrjään.

2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulikuutioita ja valkosipulia kuumalla pannulla öljyssä. Lisää broilerisuikaleet pannulle, kun sipulit ovat pehmenneet. Ruskista broilerit ja lisää pannulle paistetut pekonikuutiot, herkkusienet ja mausteet, kun broileri on kypsä. Kuumenna seoksen ajan sekoitellen.

3. Kaada kastikkeen joukkoon kerma ja kermapurkillinen vettä. Kun neste alkaa kiehua, lisää sinappi, tomaattipyree, hienonnettu suolakurkku ja mausteet. Vähennä lämpöä ja anna kastikkeen hautua noin 5 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.

Tarjoile runsas broileristroganoff esimerkiksi puikulaperunamuusin ja etikkakurkkujen kanssa.

Valmistusaika: 20 min
Annosmäärä: 4

---

**Broileristroganoff: Maukas ja Täyttävä Arkiruoka**

Broileristroganoff on herkullinen ja täyteläinen ruokalaji, joka tuo perinteisen stroganoffin maut uudella, kevyemmällä otteella. Tässä klassisen venäläisen ruoan versiossa naudanliha on korvattu mehevällä broilerilla. Broileristroganoff on erinomainen valinta arkeen, sillä se on helppo valmistaa ja sopii kaikkien makuun.

**Kermainen ja mausteinen makuelämys** Broileristroganoff yhdistää täyteläisen kermaiset maut ja kevyesti maustetun broilerin, joka imee itseensä stroganoffin herkulliset maut. Sipuli, paprika ja sienet antavat annokselle syvyyttä, kun taas smetana tai ranskankerma tuo pehmeyttä ja kermaisuutta. Tämä yhdistelmä tekee broileristroganoffista täydellisen lohturuoan, joka lämmittää mieltä ja maistuu aina yhtä hyvältä.

**Muunneltava ja monikäyttöinen ruoka** Broileristroganoff on helppo räätälöidä omien makumieltymysten mukaan. Voit lisätä annokseen esimerkiksi suolakurkkua tai kapriksia, jotka tuovat siihen raikkaita makuvivahteita. Lisäksi voit kokeilla erilaisia mausteita, kuten paprikajauhetta tai valkosipulia, jotka antavat ruokalajille lisää potkua. Jos haluat tehdä ruuasta kevyemmän, voit käyttää vähärasvaista ranskankermaa tai vaihtaa sen kokonaan kasvipohjaiseen vaihtoehtoon.

**Erilaisia tarjoiluehdotuksia** Broileristroganoff on monipuolinen ruoka, joka sopii hyvin yhteen erilaisten lisukkeiden kanssa. Klassinen vaihtoehto on tarjota se keitetyn riisin tai perunamuusin kera, jotka imevät itseensä stroganoffin herkullisen kastikkeen. Voit myös kokeilla tarjota broileristroganoffia pastan tai kvinoan kanssa, jotka tuovat annokseen uudenlaista tekstuuria ja makua. Tuore leipä tai rapea salaatti täydentävät aterian ja tekevät siitä vieläkin monipuolisemman.

**Nauti broileristroganoff kotona** Broileristroganoff on täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotain maukasta, täyttävää ja helposti valmistettavaa. Sen yksinkertainen valmistus ja monipuoliset muunnelmamahdollisuudet tekevät siitä suositun ruokalajin, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Kokeile valmistaa broileristroganoff seuraavalla kerralla, kun kaipaat nopeaa ja herkullista arkiruokaa – tämä kermainen ja mausteinen herkku hurmaa varmasti kaikki ruokailijat ja tuo pöytään perinteisen stroganoffin parhaat maut kevyemmällä otteella!