Currykana
Valmista herkullinen currykana aprikoosikastikkeella! Nopea ja helppo resepti, joka sopii 4 hengelle. Tarjoile riisin ja aasialaisen salaatin kera.
450 g broilerin paistisuikaleita
2 sipulia ja valkosipulinkynttä
öljyä ja voita paistamiseen
1 rkl keltaista currytahnaa
1 tl misotahnaa
240 g aprikooseja sokeriliemessä
2 dl kanalientä
2 dl kuohukermaa
ripaus suolaa ja pippuria
1. Ota broilerit huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen valmistusta. Kuori ja hienonna sipulit.
2. Kuumenna pannu ja lisää voi-öljyseos. Ruskista broilerisuikaleita sipulien kanssa kuumalla pannulla, kunnes sipulit pehmenevät ja broilerien pinnat saavat kauniin ruskean värin. Sekoittele tasaisesti.
3. Varo, ettei sipulit pala. Laske tarvittaessa lieden lämpöä. Lisää pannulle curry- ja misotahna ja paahda seosta muutama minuutti.
4. Laske lieden lämpöä ja lisää pannulle noin 2 rkl aprikoosien sokerilientä.
5. Siivilöi aprikoosit ylimääräisestä liemestä, pilko ne pienemmiksi paloiksi ja aseta odottamaan.
6. Mittaa pannulle kanaliemi ja kerma. Hauduta kastiketta kannen alla vähintään 10 minuuttia, kunnes broileri on kypsä ja kastike kiehuu tasaisesti.
7. Lisää pannulle aprikoosit ja kuumenna kastiketta hetki ilman kantta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile herkullinen aprikoosikana currykastikkeessa keitetyn riisin ja aasialaisen salaatin kera.
Valmistusaika: 35 min
Annosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 279
2U Duas Uvas Fruity White 2025
Lempeä & makeahko Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, puolimakea, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, aprikoosihilloinen, kevyen kukkainen, hennon hunajainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Espíritu de Chile Selección White viinipussiViinilehden edullinen ostos
19,49 €
-
Lily Riesling 202510,48 €
-
Rouxi White Blend hanapakkausViinilehden edullinen ostos
31,79 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
