1. Leikkaa kananfileet noin 4–5 cm:n paloiksi ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa tai padassa keskilämmöllä. Ruskista kanapalat kauniin kultaisiksi joka puolelta, noin 3–4 minuuttia per puoli. Nosta sivuun odottamaan.
3. Lisää samaan pataan hienonnettu sipuli ja painettu valkosipuli. Kuullota noin 3 minuuttia, kunnes sipuli pehmenee ja tuoksuu ihanalta.
4. Lisää tomaattimurska, kanaliemi sekä paprikajauhe ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hiljakseen muutama minuutti.
5. Palauta kanapalat takaisin pataan. Sekoita, laita kansi päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 25–30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike on paksuuntunut.
6. Lisää halutessasi kermaviili tai ruokakerma ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti lämpimänä mieleisesi lisäkkeen kanssa.

Kun arki-ilta kaipaa jotain lämmintä ja sydämellistä, tämä Igorin kanapata on juuri oikea valinta. Resepti on yksinkertainen, mutta maku on niin täyteläinen, että koko perhe pyytää lisää. Mehevä kana hautuu rauhassa padassa, jolloin maut ehtivät sulautua kauniisti yhteen.

Tämä ruoka on arjessa parhaimmillaan: ainekset löytyvät helposti kaupasta, valmistaminen ei vaadi erityistaitoja ja lopputulos on aina ihastuttava. Sopii mainiosti niin kiireiselle viikolle kuin viikonlopun perheateriaksikin.

Tarjoile riissin, perunamuusin tai tuoreen leivän kera – mikä sopii sinun perheellesi parhaiten. Tämä resepti on jo monessa kodissa vakiokierteessä, ja uskomme, että siitä tulee pian myös sinun suosikkisi!