Kana-avokado wrap on nopea ja terveellinen vaihtoehto lounaaksi tai evääksi. Täyteläinen avokado, mehevä kana ja raikkaat kasvikset tekevät tästä arjen luottoreseptin.
2 isoa vehnätortillaa
250–300 g kypsää kanaa (paistettuna tai grillattuna)
1 avokado
1–2 dl salaattia (esim. jäävuori/rooman)
1 tomaatti viipaleina (tai kourallinen kirsikkatomaatteja)
1/2 kurkku viipaleina (valinnainen)
Kastike
2 rkl majoneesia tai kreikkalaista jugurttia
1 tl sitruunamehua
ripaus suolaa ja pippuria
1 tl srirachaa
1. Sekoita kastike ja levitä tortillalle.
2. Lisää salaatti, kana, avokado ja tomaatit (sekä kurkku).
3. Kääri tiukaksi wrapiksi. Leikkaa vinosti kahtia ja tarjoa heti (tai kääri folioon evääksi).
