Kana-cheddarleipä on täydellinen lämmin leipä: mehevä kana, kermainen täyte ja sulanut cheddar tekevät tästä helpon mutta superherkullisen arkiherkun.
4 viipaletta leipää
250–300 g kypsää kanaa (tai paistettua suikaleina)
1 dl majoneesia tai tuorejuustoa
1 tl dijon-sinappia (valinnainen)
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
150–200 g cheddar-juustoa (tai juustoraastetta)
(valinnainen) tomaattia viipaleina
(valinnainen) punasipulia
voita leivän paistamiseen
1. Sekoita kana, majoneesi/tuorejuusto, mausteet ja sinappi.
2. Kasaa leivälle kanatäyte ja päälle reilusti juustoa. Laita toinen leipäviipale päälle. Laita myös leivän päällispuolelle majoneesia ja juustoraastetta.
3. Paista pannulla tai voileipägrillissä, kunnes juusto sulaa.
