Kokeile täyteläistä kana-kookoskeittoa perunalla! Helppo ja nopea resepti, joka yhdistää kanan, kookosmaidon ja perunan täydellisesti. Löydä vinkit ja muunnelmat herkulliseen kanakeittoon kookosmaidolla.
450 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
100 g purjoa
1 lime
4 perunaa
2 porkkanaa
2 chiliä
1 paprika
2 rkl öljyä
3 tl currya
1 tl kurkumaa
5 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
1 tlk kookosmaitoa
tuoretta korianteria tai persiljaa
Kana-kookoskeitossa yhdistyvät miedot ja tuliset maut; kookosmaito tasapainottaa chilin tulisuuden täydellisesti. Tämä keitto on herkullinen ja helppo arkiruoka, joka valmistuu nopeasti.
1. Halkaise ja huuhdo purjo, leikkaa se renkaiksi. Kuori ja pilko perunat noin 2 cm kuutioiksi. Kuori ja viipaloi porkkanat noin 1 cm paksuiksi kiekkoiksi. Viipaloi chili renkaiksi – voit halutessasi säilyttää siemenet. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa se muutaman sentin kokoisiksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää mausteet, kananpalat, purjo ja chili. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Purista lime mehuksi.
3. Lisää kattilaan vesi, kanaliemikuutiot, perunat ja porkkanat. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Lisää paprikat ja kookosmaito, ja anna keiton kiehua vielä noin 5 minuuttia.
Koristele valmis keitto tuoreella korianterilla tai persiljalla.
Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4
Hinta: noin 2,20 € per annos
---
### Kana-kookoskeitto perunalla – täyteläinen ja lämmin arjen ruoka
Kana-kookoskeitto perunalla on täydellinen valinta, kun kaipaat lämmintä ja ravitsevaa ateriaa. Tämä keitto yhdistää kanan, kookosmaidon ja perunan, luoden täyteläisen ja herkullisen makuyhdistelmän, joka sopii niin talvi- kuin kesäpäiviin. Keitto on helppo valmistaa, ja sen raaka-aineet ovat edullisia ja helposti saatavilla.
#### Miksi valita kana-kookoskeitto perunalla?Kana-kookoskeitto perunalla on maukas, täyttävä ja monipuolinen. Kanan ja perunan yhdistelmä tekee keitosta ruokaisan, ja kookosmaito tuo siihen täyteläisyyttä ja eksoottista makua. Keitto on myös terveellinen, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja vitamiineja. Lisäksi se on helppo muokata omien makumieltymysten mukaan.
#### Ainekset ja valmisteluKana-kookoskeitto valmistetaan perusaineksista, kuten kananrintafileistä, perunoista, kookosmaidosta, sipulista ja valkosipulista. Mausteiksi sopivat esimerkiksi inkivääri, kurkuma, korianteri ja chili, jotka tuovat keittoon lämmittävää mausteisuutta. Varmista, että kaikki ainekset ovat valmiina ennen kokkaamisen aloittamista.
#### ValmistusvinkitKäytä tuoreita raaka-aineita parhaan maun saavuttamiseksi. Pilko perunat pieniksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät nopeasti ja tasaisesti. Paista kananpalat kullanruskeiksi ennen kookosmaidon lisäämistä, jotta ne säilyttävät mehukkuutensa. Mausta keitto huolellisesti ja anna sen hautua hetki, jotta maut ehtivät sekoittua kunnolla.
#### Vinkkejä ja muunnelmiaKana-kookoskeitto on helppo muokata. Lisää keittoon esimerkiksi porkkanaa, paprikaa tai pinaattia tuomaan lisää makua ja ravinteita. Vaihda peruna bataattiin tai lisää riisinuudeleita vaihtelun vuoksi. Halutessasi voit lisätä keittoon tuoretta limeä ja korianteria viimeistelyyn.
#### TarjoiluvinkitTarjoile kana-kookoskeitto kuumana. Koristele keitto tuoreilla yrteillä, kuten korianterilla tai persiljalla, ja lisää päälle ripaus chilihiutaleita tai limeviipaleita tuomaan raikkautta. Tarjoile keitto rapean leivän tai riisin kanssa täydellisen aterian saavuttamiseksi.
---
### Kana-kookoskeitto perunalla – helppoa ja herkullistaKana-kookoskeitto perunalla on monipuolinen ja maukas ruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Sen täyteläinen maku ja helppo valmistus tekevät siitä suosikin, johon on helppo palata uudestaan ja uudestaan. Kokeile erilaisia yhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi – tämä keitto ei petä koskaan!
