Kana-linssisalaatti
Valmista helppo ja täyttävä kana-linssisaltaatti pekonin ja saksanpähkinöiden kera. Resepti valmistuu nopeasti – täydellinen nopeaan päivälliseen!
2 siivua broileripekonia
3 broilerifileetä
2 ½ dl vihreitä linssejä
4 dl kasvislientä
kourallinen saksanpähkinöitä
kourallinen herneenversoja
kourallinen lehtipersiljaa
SALAATINKASTIKE:
1 tl Dijon-sinappia
1 tl punaviinietikkaa
1 tl hunajaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
1. Leikkaa broilerifilee pieniksi kuutioiksi ja viipaloi pieniä paloja pekonia.
2. Pese linssit huolellisesti juoksevalla vedellä ja aseta syrjään odottamaan.
3. Jauha saksanpähkinät. Kuullota pekoniviipaleet kuumalla pannulla saksanpähkinöiden kanssa, kunnes pekoni on rapeaa. Siirrä pekonipalat talouspaperille kuivumaan. Paista samalla pannulla broilerikuutiot ja lisää linssit. Kaada päälle kasvisliemi ja kypsennä kannen alla keskilämmöllä noin 25 minuuttia. Jos kastike on liian vetinen, jatka kypsennystä ilman kantta vielä 5 minuuttia. Anna jäähtyä.
4. Tee salaatinkastike. Sekoita voimakkaasti sinappi, punaviinietikka, hunaja ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita kaikki salaattiainekset yhteen ja lisää salaatinkastike. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.
Valmistusaika: 30 minuuttia.
Annosmäär
ä: 2–3.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 179
Viva Valentina Organic Riesling 2024
Pehmeä & kepeä Valkoviinit | Italia, Lombardia
Keltainen, puolikuiva, hapokas, keltaomenainen, sitruunainen, klementiininen, hennon petrolinen, ruusuinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Lynx Chardonnay Barrel-Aged 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
39,99 €
-
Setencostas White 8% 20256,99 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 354 myymälässä
