Kana-schnitzel on yksi niistä ruuista, joka tekee arki-illasta hieman juhlavamman – ja silti se syntyy nopeasti ja vaivattomasti. Ohut, rapeaksi paneroitu kananfilee on klassikko, jota lapset ja aikuiset rakastavat yhtä lailla. Tässä reseptissä schnitzelit saavat seurakseen raikkaan, kevyen jogurttikastikkeen, joka piristää annosta mukavasti.
Kotitekoinen kana-schnitzel on täydellinen vaihtoehto silloin, kun haluat tarjota jotain herkullista ilman tuntikausien puuhastelua keittiössä. Valmistusaika on lyhyt, ainekset yksinkertaisia ja lopputulos sellainen, että lautaset puhdistuvat nopeasti. Sitruunan kirpeys ja kapriksien suolaisuus tuovat annokseen juuri sopivasti luonnetta.
Tarjoa schnitzelit esimerkiksi perunamuusin, salaatin tai pastan kanssa – tai nauti ne sellaisenaan, suoraan paistinpannulta. Tämä resepti sopii niin kiireiselle arki-illalle kuin rentoon viikonloppuruokailuun koko perheen kanssa.
