Kana ja paahdetut bataatit tahinikastikkeella on täydellinen arkiateria: mehevä kana, karamelliset bataatit ja sitruunainen tahinikastike tekevät annoksesta superherkullisen ja näyttävän.
400 g broilerin fileetä
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
1/2 tl pippuria
1 tl paprikajauhetta
Bataatit
2 bataattia kuutioina
2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
Tahinikastike
2 rkl tahinia
1–2 rkl sitruunamehua
2–4 rkl vettä (notkistukseen)
1/2 tl suolaa
(valinnainen) 1 tl hunajaa
Lisäksi
salaattia tai kvinoaa pohjalle
kasviksia oman makusi mukaan
1. Paahda bataatit 225°C uunissa 20–25 min.
2. Paista kana pannulla ja mausta. Sekoita tahinikastike: tahini + sitruuna + suola + vesi.
3. Kokoa kulho bataatista, kanasta ja lisää kasviksia makusi mukaan. Valuta tahinikastike päälle ja tarjoa.
