Valmista herkullinen itse tehty kanahampurilainen kreikkalaisella minttutsatsikilla! Helppo resepti ja vinkit täydelliseen kanaburgeriin. Kokeile tänään!
4 kpl hampurilaissämpylöitä
4 kanan fileetä
1 tomaatti
salaattia
oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
mausteita oman maun mukaan
MINTTUTSATSIKI
300 g kreikkalaista jogurttia
3 valkosipulinkynttä
nippu minttua
1 kurkku
1 sitruunan mehu
pippuria ja suolaa
Tämä raikas kanahampurilainen kruunataan kreikkalaiseen tyyliin itse tehdyllä minttutsatsikilla!
1. Aloita ottamalla kanafileet huoneenlämpöön ja laita ne marinadiin: lisää oliiviöljyä, sitruunan mehua, pippuria, paprikamaustetta ja haluamaasi yrttimaustetta, kuten oreganoa tai yrttisekoitusta. Kääntele pihvejä marinadissa ja anna niiden maustua huoneenlämmössä noin 30 minuutin ajan. Tämän aikana voit valmistaa tsatsikin.
2. Valmista minttutsatsiki: raasta kurkkua ja aseta se siivilään. Ripottele päälle suolaa ja anna seistä noin 15 minuuttia, jotta ylimääräiset nesteet poistuvat. Sillä välin raasta valkosipulia ja minttua, ja sekoita ne kreikkalaiseen jogurttiin. Mausta pippurilla ja lisää joukkoon sitruunan mehua.
3. Puristele kurkusta ylimääräiset nesteet pois ja lisää se lopuksi jogurttiseokseen. Sekoita hyvin ja laita tsatsiki jääkaappiin maustumaan, kun paistat kanat.
4. Paista marinoidut kanafileet paistinpannulla. Lämmitä samalla pannulla sämpylät.
5. Kasaa hampurilaiset: lisää sämpylöihin salaattia, tomaattia, paistettua kanaa ja runsaasti minttutsatsikia.
Valmistusaika: 1 h Annosmäärä: 4
