Kokeile herkullista kana-kookoscurrya, joka valmistuu nopeasti! Täydellinen yhdistelmä kanakastike ja riisi -reseptille. Löydä ohjeet ja naan-leipä vinkit.
400 g broilerin suikaleita
1 prk kookoskermaa tai kookosmaitoa
2 valkosipulinkynttä
1 chili
1 tl garam masala-maustetta
1 tl kurkumaa
1 tl paprikajauhetta
ripaus suolaa ja pippuria
inkivääriä
1 rkl hunajaa
1 lime
korianteria viimeistelyyn
**Kana-kookoscurry** Tämä curry on täynnä makuja! Tarjoile se riisin ja kotitekoisen naan-leivän kera. Löydät herkullisen naan-leivän reseptin **TÄSTÄ!**
**Ainekset:** - Riisi - Broileri - Valkosipuli - Chili - Garam masala - Kurkuma - Paprikajauhe - Suola - Pippuri - Kookoskerma tai kookosmaito - Lime - Hunaja - Inkivääri - Sriracha-chilikastike (valinnainen)
**Valmistusohje:** 1. Keitä riisi ja paista broileri paistinpannulla. Lisää pilkottu valkosipuli ja chili.
2. Mausta kana garam masalalla, kurkumalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoittele hyvin.
3. Lisää kookoskerma tai kookosmaito kanaan. Anna kiehua hiljalleen.
4. Purista joukkoon limen mehu, lisää hunajaa ja raastettua inkivääriä. Maista ja lisää mausteita tarpeen mukaan, esimerkiksi sriracha-chilikastiketta, jos haluat lisää tulisuutta.
5. Tarjoile kana-kookoscurry riisin ja naan-leivän kanssa!
**Valmistusaika:** 20 minuuttia **Annosmäärä:** 4 **Hinta per annos:** n. 2,6€
**Suositeltu viini:** Viileä riesling tai kevyt punaviini sopivat erinomaisesti tähän curryyn.