Kreikkalainen kanakulho on juuri sellainen ruoka, jota arki-iltoina kaipaa – nopea valmistaa, täyttävä syödä ja niin hyvää, että lapsetkin pyytävät lisää. Mehevä kana yhdistettynä raikkaiden kasvisten ja sitruunaisen kastikkeen kanssa tuo Välimeren auringon suoraan pöytääsi.
Tässä reseptissä kana marinoidaan yksinkertaisessa mutta aromaattisessa mausteseoksessa, jossa oregano, valkosipuli ja oliiviöljy tekevät taikansa. Lopputulos on täynnä makua – eikä vaadi pitkiä kokkausaikoja. Kulho koostuu kanasta, tuoreista vihanneksista, feta-juustosta ja pehmeästä tsatsikista, jotka kaikki yhdistyvät täydelliseksi kokonaisuudeksi.
Tämä ruoka sopii erinomaisesti kiireisille arki-illoille, mutta on tarpeeksi näyttävä myös viikonloppuvieraiden ruokapöytään. Valmista se kerran, niin se löytää paikkansa perheesi suosikkireseptien joukosta!
