Onko sinulla puolikas saaristolaisleipä jäänyt kaappiin odottamaan parempaa käyttöä? Tässä reseptissä se saa upean uuden elämän! Saaristolaisleipä antaa kanan paneeroinnille ihanan, hieman makeahkon ja täyteläisen maun, jota tavalliset korppujauhot eivät pysty tarjoamaan. Lopputulos on rapea ja kultainen kanafilee, jonka koko perhe rakastaa.
Tämä ruoka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan – valmistusaika on lyhyt, ja ainekset löytyvät useimmiten jo kotoa. Tarjoile paneroitu kana vaikka perunamuusin ja raikkaiden salaatinlehtien kanssa, niin illallinen on valmis parissa kymmenessä minuutissa.
Saaristolaisleivän ruis- ja mallasnuanssit tekevät paneeroinnista jotain aivan erityistä. Kun kana paistuu kullanruskeaksi pannulla, keittiöön leviää houkutteleva, lämmin tuoksu, joka saa kaikki perheenjäsenet kerääntymään ruokapöytään. Kokeile, niin huomaat eron heti ensimmäisellä haarukallisella!
