Satay-kanavartaat

Name: Satay-kanavartaat
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g broilerin fileetä (suikaleina); puutikkuja (liotettuna vedessä 10 min); 2 rkl soijakastiketta; 2 rkl kookosmaitoa; 1 rkl limeä (tai sitruunamehua); 1 tl curryjauhetta; 1 tl fariinisokeria; 1 valkosipulinkynsi (raastettuna); 1 tl raastettua inkivääriä (valinnainen); 1 rkl öljyä; 4 rkl maapähkinävoita; 1–2 rkl soijakastiketta; 1 rkl hunajaa (tai sokeria); 1 tl riisiviinietikkaa tai limeä; 1 tl srirachaa (valinnainen); 3–5 rkl lämmintä vettä (notkistamiseen); korianteria; limelohkoja; riisiä tai nuudelia

Chicken satay -kanavartaat ovat täydellinen näyttävä herkku! Mehevä kana, kevyt marinadi ja täyteläinen maapähkinäkastike sopivat juhliin, naposteltavaksi tai riisin kanssa ateriaksi.

Kanavartaat

500 g broilerin fileetä (suikaleina)

puutikkuja (liotettuna vedessä 10 min)

‍

Marinadi

2 rkl soijakastiketta

2 rkl kookosmaitoa

1 rkl limeä (tai sitruunamehua)

1 tl curryjauhetta

1 tl fariinisokeria

1 valkosipulinkynsi (raastettuna)

1 tl raastettua inkivääriä (valinnainen)