Sitruunakana ja parsasalaatti
Keväinen kana-parsasalaatti rucolalla ja parmesaanilla on raikas mutta täyttävä. Sitruunainen kana ja napakka parsa tekevät tästä täydellisen kevyen aterian.
300–350 g broilerin fileetä
1 rkl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu + vähän kuorta
1 valkosipulinkynsi (raastettuna)
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl kuivattua oreganoa tai timjamia
Salaatti
150 g vihreää parsaa
2 kourallista rucolaa
30–40 g parmesaanilastuja
1/2 kurkku siivuina (valinnainen)
Kastike
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl sitruunamehua
1 tl hunajaa
ripaus suolaa ja pippuria
1. Mausta kana sitruunalla, öljyllä, valkosipulilla ja mausteilla. Paista pannulla kypsäksi ja viipaloi.
2. Katkaise parsan kovat päät. Paista pannulla tai keitä 2–3 min, jotta se jää napakaksi.
3. Sekoita kastikeaineet ja kokoa salaatti: rucola + parsa + kana + parmesaani + kastike.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 346
Piqueras Sauvignon Verdejo 2025 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Vaaleanviherkeltainen, puolikuiva, keskihapokas, sitruksinen, persikkainen, kypsän päärynäinen, kevyen banaaninen, hennon kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ