Broilerinlihapullat ovat yksi niistä arkiruoista, jotka saavat koko perheen kokoontumaan pöydän ääreen hymyssä suin. Kun perinteiseen reseptiin lisää ripauksen thaimaalaisia makuja – sitruunaruohoa, inkivääriä ja tuoretta korianteria – syntyy jotain todella erityistä. Nämä lihapullat ovat samaan aikaan tuttuja ja jännittäviä.
Broilerinjauheliha on mainioinen valinta lihapulliin: se on mietoa ja imee itseensä maut kauniisti. Thaimaalaiset aromit tekevät lihapullista ihanan tuoksuvia ja hieman eksoottisia, mutta silti lapsiystävällisiä. Voit säätää chilin määrää maun mukaan – tee niistä lempeän mietoja tai reippaasti tulisempia.
Tarjoile lihapullat höyrytetyn jasmiiniriisin tai riisinuudelien kanssa ja lisää pöytään makeaa chilikastiketta dipiksi. Tämä ruoka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan, mutta kelpaisi vierastarjoiluunkin!
