Nämä vietnamilaiset grillatut kanafileepihvit ovat täydellinen valinta silloin, kun haluat tuoda jotain eksoottista ja jännittävää perheen ruokapöytään. Marinadissa yhdistyvät itäaasialaiset makuelementit – soijakastike, valkosipuli, inkivääri ja chili – ja lopputulos on mehevä, aromaattinen kana, jota on vaikea vastustaa.
Raikas kurkkusalaatti toimii loistavana vastapainona grillatun kanan savuisille mauille. Salaatin hapan ja kirpeä vivahde tasapainottaa marinadin umamia ja tuo annokseen ilahduttavaa raikkautta. Tämä yhdistelmä on maukasta, kevyttä ja sopii niin arki-iltoihin kuin kesäisille grillijuhlillekin.
Marinadissa voit itse säädellä tulisuutta: valitse mietompi chili, jos ruokailijat ovat herkkiä tuliselle, tai lisää chilin määrää, jos pidät enemmän potkua. Muista antaa kanan marinoitua kunnolla – mitä kauemmin, sen parempi maku!
