Kesäinen grilli kutsuu, ja tämä cajun-maustettu broileri vastaa huutoon! Amerikkalainen cajun-mausteseos tuo kanaan ihanaa lämpöä ja syvyyttä — se sopii täydellisesti grillissä valmistettavaksi, mutta onnistuu yhtä hyvin paistinpannullakin sateisena päivänä.
Reseptin salaisuus on yksinkertainen: anna broilerinleikkeiden maustua jääkaapissa rauhassa, jolloin maut imeytyvät lihaan kunnolla. Vaikka marinointiaika on lyhyt, lopputulos on hämmästyttävän maukas. Tämä ohje sopii loistavasti viikonlopun perhegrillaukseen tai arki-illan pikaruoaksi.
Lisää pöytään raikkaita grillattuja kasviksia tai vaikka värikäs salaatti, niin ruokailijat ovat tyytyväisiä. Lapset voivat säätää chilin määrän mieleisekseen — pienemmälle porukalle sopii hyvin pienempi annos chilijauhetta.
