1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sekoita pienessä kulhossa harissatahna ja hunaja tasaiseksi seokseksi.
2. Leikkaa broilerin paistileikkeet muutamaan palaan. Asettele palat uunivuoan pohjalle väljästi.
3. Nosta fetajuustopalat kokonaisina broileripalojen väliin vuokaan.
4. Kaada harissa-hunajaseos tasaisesti broilerin ja fetan päälle niin, että kaikki peittyy hyvin.
5. Leikkaa paprikat suikaleiksi tai paloiksi ja puolita kirsikkatomaatit. Lisää ne vuokaan broilerin ympärille.
6. Lorauta päälle oliiviöljy ja kaada vuokaan valkoviini tai kasvisliemi (tai näiden seos). Kanalientä voi käyttää myös halutessaan.
7. Paista vuokaa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes broileri on kypsää ja pintaan on muodostunut kauniin kullanruskea väri.
8. Keitä pasta tai riisi kypsäksi paistaessa. Kun vuoka tulee uunista, sekoita pasta tai riisi joukkoon tai tarjoile erikseen. Nauti heti kuumana!

Onko arki-ilta kiireinen ja ruoanlaittoon ei tahdo riittää aikaa? Tämä harissa-feta-kanavuoka on juuri sinulle. Kaikki ainekset heitetään samaan uunivuokaan, paistetaan kultaisiksi ja tuloksena on ihanan tuoksuva, värikäs kanacasserole, joka maistuu koko perheelle.

Harissa on pohjoisafrikkalainen chilikastike, joka antaa ruoalle sopivasti lämpöä ja syvää makua. Hunajan lisäys pehmentää mausteista potkua juuri sopivasti, ja rapea feta sulaa uunissa täyteläiseksi, kermaisen suolaiseksi lisukkeeksi. Värikäs paprika ja mehevät kirsikkatomaatit täydentävät annoksen ihanan raikkaasti.

Tarjoile vuoka pastan tai riisin kanssa, ja arki-illallinen on valmis muutamassa kymmenessä minuutissa. Tiskiäkin kertyy vähän – yksi vuoka ja kattila riittävät!