Kana-aurajuustopasta on se ruoka, jota koko perhe odottaa arki-iltana innolla. Täyteläinen aurajuustokastike ympäröi mehevät kanapalat ja al dente -pastan niin herkullisesti, että lautanen tyhjenee ennen kuin ehtii edes huomata.
Tämän reseptin salaisuus piilee aurinkokuivatuissa tomaateissa – ne lisäävät kastikkeeseen syvää, hieman makeahkoa makua ja kaunista väriä. Aurajuuston rohkea, kermainen luonne tasapainottaa tomaattien happamuuden täydellisesti.
Parasta tässä ohjeessa on sen yksinkertaisuus: kaikki ainekset löytyvät lähikaupasta ja ruoka on valmiina pöytään alle puolessa tunnissa. Täydellinen valinta silloin, kun arki kiireistää mutta ruoan laadusta ei haluta tinkiä.
