Kana-tacosalaatti on juuri sellainen arkiruoka, jonka koko perhe rakastaa. Rapeat, mausteisesti paneroidut kanasuikaleet kohtaavat raikkaiden kasvisten ja täyteläisen salsajogurttikastikkeen kanssa – tulos on annos, joka häviää lautasilta ennen kuin ehdit istua kunnolla alas.
Tämä resepti on syntynyt niitä iltoja varten, kun kaapissa on kanaa ja muutama perusjuttu, mutta inspiraatio puuttuu. Tacosalaatti pelastaa päivän: se on nopeampi kuin tacot, kevyempi kuin pizzakin, ja silti niin täyttävä, että vatsa kiittää. Lapset pitävät rapeiden kanasuikaleiden herkullisesta taco-maustesta, ja aikuiset arvostavat salaatin raikkautta.
Muokkaa annosta rohkeasti oman perheen makuun – lisää jalapeno tuomaan potkua, tai jätä se pois, jos herkemmät suut ovat pöydässä. Tämä on sinun salaattisi!
