Quesadillat ovat yksi niistä ihanista arkiruoista, jotka valmistuvat nopeasti mutta maistuvat kuin pikkuravintolassa. Tässä reseptissä täytteenä käytetään mausteista broilerin jauhelihaa ja runsaasti sulavaa juustoa – yhdistelmä, joka saa koko perheen kokoontumaan pöytään hymyssä suin.
Quesadillat paistetaan uunissa, jolloin tortillat saavat kauniin rapsakan pinnan ja juusto sulaa täydellisesti. Samalla voit valmistaa raikkaan pico de gallon ja kermaisen creme fraichen dipiksi, jotka täydentävät annoksen täydellisesti.
Tämä resepti on kuin luotu kiireen keskelle: ainekset ovat yksinkertaisia, valmistus sujuu vaivattomasti ja lopputulos on niin herkullinen, että lapsetkin pyytävät lisää. Kokeile ihmeessä – tästä tulee uusi suosikki viikkoruokalistallesi!
