1. Keitä pikanuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Älä vielä lisää maustepusseja – säästä ne myöhempää varten.
2. Kuumenna pannulla tilkka öljyä keskilämmöllä. Lisää kanan fileejauheliha ja ruskista se huolellisesti, noin 5–7 minuuttia. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla kypsennyksen aikana.
3. Kun jauheliha on kypsää, lisää pannulle pikanuudeleiden maustepussit ja sekoita hyvin, jotta jauheliha saa kauttaaltaan kauniin maun.
4. Valuta keitetyt nuudelit ja lisää ne pannulle jauhelihan joukkoon. Sekoita huolellisesti, jotta nuudelit ja jauheliha yhdistyvät tasaisesti.
5. Halutessasi voit lisätä joukkoon pienen lorauksen soijakastiketta, tuoretta inkivääriä tai chiliä antamaan annokselle lisää potkua.
6. Annostele pikanuudelit kulhoihin ja koristele tuoreella korianterilla tai kevätsipulilla. Tarjoile heti!

Arki-illat voivat olla kiireisiä, ja joskus ruoanlaittoon on aikaa vain vartin verran. Tässä tilanteessa tuunatut pikanuudelit kanalla pelastavat päivän – annos syntyy salamannopeasti, mutta maku on silti paljon parempi kuin tavallisessa pikanuudelihetessä.

Kanan fileejauheliha on tämän reseptin sydän. Se antaa annokselle mukavaa rakennetta ja täyttävyyttä, kun taas pikanuudeleiden valmiit maustepussit hoitavat suurimman osan maustamisesta puolestasi. Lopputulos on lämmin, maukas ja arkiruokaan sopiva annos, josta lapsetkin pitävät.

Tämä resepti on loistava esimerkki siitä, kuinka kana sopii lähes mihin tahansa ruokaan – myös nuudelikulhoon. Kokeile, mukaile omien makumieltymystesi mukaan ja nauti!